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2013年12月23日

コーヒー大好き!飲み過ぎが心配になったらダンディライオン

コーヒーにはポリフェノールが含まれているので、お肌にも良いといわれています。

 

しかし、いくらコーヒーが好きでお肌に良いといっても、飲みすぎると胃に負担がかかりますよね。

 

 

そんな時におすすめなのが、ダンディライオンのハーブティーです。

 

ダンディライオンとは西洋たんぽぽの事です。

 

dandilion

 

 

 

ハーブティーで使われるには、ダンディライオンの葉と根ですが、根が使われることが多いです。

 

ダンディライオンの根を使ったハーブティーは、「たんぽぽコーヒー」という名称で言われています。

たんぽぽコーヒーはカフェインを含まないので健康に良いという事で、自然食レストランのメニューにもあります。

 

 

 

たんぽぽコーヒーは見た目も味もコーヒーと変わらないと言われますが、いままで飲んだことのあるたんぽぽコーヒーは、色はコーヒー色でしたが、味は少し土臭い感じがありました。

また、コーヒー特有の香り高さは全く感じられなかったので、コーヒーは味だけでなく香りもあって初めてコーヒーといえるのだな、と思いました。

 

 

 

たんぽぽコーヒーは、ダンディライオンの根を焙煎してから粉末にして、コーヒーと同じようにドリップで入れます。

たんぽぽコーヒーとして売られているものは、ほとんど焙煎もされて粉末になっています。

 

 

また、コーヒーにインスタントがあるように、たんぽぽコーヒーにもお湯を注ぐだけのインスタントがあります。

インスタントのたんぽぽコーヒーは、少し甘味が加えてあるなど、飲みやすくなっているものが多いです。

 

 

 

ダンディライオンは強い利尿作用がありますので、むくみやすい方におすすめのハーブティーです。

 

 

ダンディライオンには、鉄分やビタミン、ミネラルなど、美肌を作るのに欠かせない栄養素が豊富に含まれていますので、積極的に飲みたいハーブティーです。

コーヒーにもお肌に良いポリフェノールが含まれていますので、美肌つくりのために、コーヒーとダンディライオンの両方を上手に利用したいです。

 

 

 

 

ダンディライオンのハーブティーはコーヒーの代わりに飲むには物足りませんが、まずはコーヒー1杯をダンディライオンに変えることから始めてみませんか?

 

 

 

 

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【参考文献】
からだに効くハーブティー図鑑 監修:板倉弘重 主婦の友社
専門医が教える体のやさしいハーブ生活 橋口玲子 幻冬舎
メディカルハーブLESSON 林真一郎 主婦の友社

 

 

 

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